Certamente na correria em que estamos presos no nosso cotidiano escolar não temos tempo de pensar com atenção nos outros setores de nossas unidades escolares.
Entendemos que a escola é um aparelho que precisa estar azeitado para que o processo pedagógico se desenvolva satisfatoriamente. Qualquer sindicato da área de educação tem o entendimento que a escola não pode ser local de improvisos e que por mais que a escola seja um local dinâmico, o improviso é extremamente estressante quando se torna rotina em qualquer profissão.
Acreditamos que o caminho da qualidade do ensino é ligada a condições estruturais que possibilitam ao planejamento. Sem condições físicas, o planejamento tende a ficar no papel e quando é parcialmente satisfatório é por causa do esforço do corpo docente e comunidade e não pela competência do sistema escolar.
Todos sabem que a nossa cidade tem recursos para dar um salto de qualidade e ter uma das melhores redes de educação pública do Brasil, mas falta algo evidentemente e esse algo passa pela discussão sincera de como são gastos os recursos. Muita gente diz que a gestão municipal tem sido gastadeira em relação à educação, mas esses gastos não podem ser vistos na escolas.
Podemos ver como exemplo de improviso a condição geral das cozinhas da rede municipal. A gestão municipal não tem como melhorar mesmo o que existe hoje? As condições de trabalho das cozinheiras são insalubres: panelas pesadas, ambientes sem ventilação e muito quentes.
A legislação determina que começando dos 30° graus os trabalhadores devem receber o adicional por insalubridade, porém as firmas terceirizadas não pagam esse direito as trabalhadoras das cozinhas e isso compromete a todo desenvolvimento pedagógico da rede .

Cuidado com incêndios.

Retirados os fundamentos de um blog que trabalha a segurança nas cozinhas das escolas*.

1. Conheça a localização dos extintores de incêndio.
2. Use o tipo correto de extintor.
3. Mantenha sal e bicarbonato de sódio à mão para apagar pequenos incêndios.
4. Mantenha coifas e fogões limpos e livres de gordura.
5. Fume apenas nas áreas permitidas.
6. Em caso de fogo, desligue todas as entradas de gás e equipamentos elétricos.

Como ter um local seguro de trabalho:

1. Boa manutenção de equipamentos e utensílios.
2. Iluminação adequada.
3. Chão não escorregadio.
4. Saídas claramente sinalizadas.
5. Sensores de fogo por temperatura (spinklers)
6. Extintores corretamente posicionados e carregados.
7. Telefones de emergência à mão em local de boa visibilidade.
8. Rotas de trabalho livres e desimpedidas.
9. Organização geral.
10. Boa ventilação (ar limpo).

Levando tudo isso em conta e ainda o fato das cozinheiras serem moradoras necessariamente  da cidade, porque precisam chegar  6:00 da manhã nas escolas . O gestor municipal não se preocupa com o morares fora da época de votos . É sugestão nossa que o município sinalize para as empresas terceirizadas que é importante que eles reconheçam os direitos das trabalhadoras e peguem o adicional que elas merecem . Vale lembrar que os membros do governo responsáveis por administrar a cidade fizeram carreira com uma trajetória socialista e agora precisam mostrar agora se ao menos simpatizam com essas teorias .

*Escola de cozinha.

As cozinheiras são moradoras de Duque de Caxias .